新・泡盛周辺学

写真は、３年ほど前のタイムス伊平屋フェアーの写真です。

たつ浪は、５０００円から、現行は６０００円になっています。

私の住む浦添に、伊平屋酒造の販売店が出来ていたのですが、

先月で撤退したようです。

たつ浪がいい酒なだけに、これから楽しみと思った矢先・・・。

残念ですね。

県内の酒造所も数ある中で、５００ｋｇ程度の小規模生産酒造が、

販売店をするのは、初めてだったと思います。

これからは、共同でもいいですから、このような販売店が増えれば、

ファンも増えるし、酒造所情報なども身近になるので、大いに期待します。

「小規模」は失礼かもしれませんが、伊平屋、伊是名は県内の長粒米も使って、

泡盛を作っています。

これからの可能性がかなり大きい。

思った以上に熟成感があると予想しています。

私も買っておいとかなければ・・・。