イエラム

伊江島のラム、「イエラムサンタマリア」です。

Ｔ１２、Ｔ１８と２種類が港の売店で販売されていました。

どちらも、アメリカンオーク樽で長期熟成。

５００ｍｌで２９８００円です。

Ｔ１８が５７．８度。Ｔ１２が６０．９度。

かなり、樽感が出ているダークラムだと思います。

イエラムは２度の日本一になっており、シリーズ化している「ボヤージュ」が、

かなり人気商品になっています。

ボヤージュは、始めにワイン樽、２回目がシェリー樽（だったと思う）

３回目がアイラモルトの樽で、かなりアイラ感が強く出ていました。

ボヤージュは、同じ容量で１万円程度。

今後は、香港のラムのバイヤーと取り引きするする話もありますので、

世界デビューも近いかも・・・？