新・泡盛周辺学

今年の産業まつり関係の新聞記事です。

泡盛コーナーに、色んな酒が並んできていますが、目立つのはウイスキー。

「まさひろ」や「新里」などが、本格的にウイスキーに挑んでいます。

蒸留機も銅のポットスチルを購入する！との話もあり、

ウイスキーの味をこれからも追及するような動きですね。

ウイスキーの他にも、芋の焼酎やラム酒などがあり、

各メーカー新商品の開発に励んでいますが、

本来の泡盛の味が落ちないように願うばかりです。