新・泡盛周辺学

８月暮れに、琉球泡盛倶楽部主催で、久茂地の「カラカラとチブ小」において、

ガス臭についての講習を行ないました。

５か所の酒造所より、新酒を取り寄せ、

皆さんで、風味を確認しながら、講習会を行いました。

酒造所からの参加もあり、専門的な知識も加え、レアな講習となりましたが、

民間ではありえない、ハイレベルな楽しい講習会となりました。

又、やりたいですね。

こんな講習会は、どんどんやるべきです。

内容は、追加で。