新・泡盛周辺学

最近のアップしていないのは、単なるネタ不足です。

ご期待に添えなくて申し訳ございません。

本日より出張してしっかりとネタを仕入れてきます。


写真は、テイスティングの様子ですが、

やはり、あらためて良いクースを飲むときには、グラスを選ばないといけない！・・・という話です。

琉球泡盛倶楽部では、５月に２０年以上のクースを３種類比較テイスティングをします。

４３度の２０年のクースがどれほど素晴らしいかを知ってもらう意味でも、

意義深い講習会になると期待しています。

その打ち合わせの中で、テイスティンググラスの話題が出ました。

会場には勉強で訪れるテイスティング初心者もいる中で、

グラスを統一化するのは、皆が同じ環境で飲み比べ、コメントするのに必要だというのです。？？？

２０年以上のクースを、プラスティックのコップで・・・

まだ結成もしていない倶楽部なので準備不足もあり、正式なテイスティンググラスは準備できません。

以前から、参加者には「myちぶ小」をご準備下さい！等と呼びかけをしていたのですが、今回は別。

開催側としても本来、グラスの大事さが分かるので、

それぞれでテイスティンググラスを持参するお願いしたらどうか？という話がでました。

しかしその結果、器の違うテイスティングでグループ討議とか、

意見交換が意味深いものになるか？との疑問が出ました。

結果は、取り分けるときにプラコップを使い、一度それから飲んで比較テイスティングをし、

その後は、各自の持ち込んだグラスに移して、個人で味わうことに落ち着きました。

途中、ちぶ小は必ずしもテイスティングには向いてないんだ！という話や、

やはり、ワイン用にも使う１５０ｍｌほどの小さめのテイスティンググラスが良い・・・とか、

受講者を想定したり、自分を見立てたりで、意見が集約できない場面もあったのですが、

やはり、みんなの情熱には強いものを感じましたね。

グラス一つにこの熱い討論ですから、泡盛は幸せになれますよ！！・・・きっと。

うちの倶楽部の人たちは凄い！