新・泡盛周辺学

写真は寅年の記念に掲載しました。

那覇市・西消防署近くの居酒屋「栄喜」のタイガース達磨です。

今年こそ、阪神の年でありたいですね。

今年も年賀状、ありがとう御座いました。

（栄喜の大東寿司は最高です。）


さて、酵母の話と言うより、

新商品で、味が変わると、直ぐにコレクターが動きます。

先日の「時雨」も、コレクターが旧商品探しに動いてると聞きましたが、

どう言っていいのか、困りますね～。

本当にその酒のファンが動くまでには、コレクターが目ざとく動いていると言う話ですが、

最近では、蒸留機が変わった「咲元」の商品も品薄だと聞きました。

困るのは、情報と同時に動くので、安い量販店のアルテックやプチショップなどから、

商品が先に無くなるんですよね。


新商品の「咲元４４度」は、前の蒸留機の商品ですが、

今の蒸留機も、飲んでみるとシルキーな感じで、前の酒質と似ています。

（調整しているので当たり前の話ですが、形も特注で似ていました。）

度数は４４度なので、親酒にも適していますし、

これまで持っている人には、仕次ぎ用としても良い商品。

一言で言えば、「くーす用には良い商品」です。