新・泡盛周辺学

離島フェアの２日目、会場外のテントで、伊江島の大城村長にお会いしました。

翌日は伊江郷友会の運動会もありましたから、

フェアも含め、数日間の主張ですね。

撮影テントは伊江ラム「サンタマリア」のブース前。

開発担当の松本さんもご一緒に入ってもらいました。

伊江ラムは、優良特産品項目で優秀賞表彰をもらい、

今回、評判の商品でしたが、関連商品も話題でしたね。

企画力というか、セットで売れる商品開発には、頭が下がります。

カクテルレシピとして、島産の砂糖で造ったシロップもよく出来ています。

少し、味が薄いですが上品な味です。

私の行く東町の「クルール」では、クリームチーズに、

黒砂糖の粗粉とこのシロップをかけて、出してますが、評判ですよ。

産業祭りでも紹介しましたが、

「和三盆になる前の品質まで精製した砂糖を使った！」と聞きました。



あと他にも、ドーム会場の伊江村ブースの中に、

ラム入りのアイスがありました。

これも、ヒットの予感ですね。

私は、更にラムをかけて食べたくなりました。

なんか、チーズの話も聞きましたし、まだまだネタが有りそうですね。

北海道の花畑牧場に負けないよう、頑張れ！

応援しています。