新・泡盛周辺学

神村酒造の「暖流」です。

ラベルが新しくなり、装いも新たに販売されました。

デザインは船。琉球時代の「進貢船」です。

暖流に乗って中国交易を行った琉球の官船で、

酒をはじめ様々な技術が琉球へ伝わりました。

「暖流」のイメージとして、ストーリーが伝わりピッタリです。

味もジンビームの樽を使用していますが、バーボン様というより、バニラ感が強く、

ホワイトチョコなどに合い、のど越しも残り香も良い酒になっています。

万人ウケする味で、しかも４０度もあるのが素晴らしい。

ハイボールでも最高の評価です。

外国で勝負できそうな泡盛ですね。

泡盛が外国で勝負するには、暖流のような樽酒からスターとするのが理想だと思います。


過去に掲載したと思いますが、

暖流も熟成すると、樽感を超えて泡盛の熟成感が出てきます。

その時の味は、何とも言えない風味で他のクースと比較になりません。

泡盛樽酒のエピソードは多いのですが、世界遺産に認められると、

更に増えるでしょうね。