新・泡盛周辺学

今回の離島フェアーも様々なあわもりが出店していました。



与那国はほとんどがレギュラーでしたね。



伊是名も島米の酒が出ていましたが、

県内産インディカ米使用がまだ出ていません。

古酒にして出そうと思っているのでしょうか？



伊平屋は、「照島」の県産インディカ米使用を販売していますが、

今回から、古酒も販売。

３年とは思えないほど、なかなかいい味になっていました。

瓶も青く高級感があります。

中央は、３合瓶ですが樽酒仕上げ。

色が淡く、樽期間も短いようでしたが、酒が良い分、樽感はおとなし目でもバランスはいい。

１７年たつ波は６千円。

これも特価です。

すばらしい・・・。