新・泡盛周辺学

多良川の本土復帰５０周年記念ボトルです。

４３度　１８００ｍｌ　　　

宮古島の野生酵母造りの酒とブレンドし、辛口に仕上げた商品のようです。

１９７２年が復帰でしたから、販売は２０２２年。

今年で３年の古酒になりました。

記念ボトルは、４３度ですと買いたくなりますが、

このような限定品は、特に貴重になりますから、見逃せません。

多良川は、宮古島の酒。

割水の水質も硬質の島なので、水割りも強く感じることから、

どすうの高い酒はあまり造らない島です。（そう思っています。）

昔から、硬いミネラルの多い島の水が、良い酒を造ってきたと感じています。

決して、島の人が酒好き？とは言いません・・・ｗ

そんな宮古島の酒でも、貴重な４３度。

多良川には、「いっしょにいい酒」という４３度もありますが、

販売当初のその酒は、甘みがハッキリした良い古酒に育っています。

この酒も、２０年も経つと必ず、最高の古酒となるはず・・・と予想。

期待していますよ。