新・泡盛周辺学

酒甕の値段もそれぞれです。

手造りの物から、作家の作品や骨董品まで価格もピンキリ。

甕は、クースを持っている人なら、クースの品質にもかかわるので、

大事なのですが、あまり話題になりません。

良いクースだと、次に話題にするくらい。

持ち主が、自慢の甕だと話が出やすい。

値段に関わらず、甕が良いクースを造る！とも言われるので、

古酒造りに、甕は一番大事なアイテムです。


さて、本題ですが、工場などで作る甕と作家物の違いですが、

土作りから、製作、焼きの工程まで、すべて変わってきます。

骨董品だと、実績のある窯、シャムやルソン、県内壺屋、喜名・知花など色々。

漏れない事が第一条件で、甕癖の無いものが重宝されます。

履歴も大事で、味噌壺などの履歴は酒に影響します。

価値も様々。

クース造りを始める人には、かなり悩みの種です。

解らない事があれば、コメント欄をご利用ください。